旭川 焼肉大手門本店
無性に青葉のラーメンが食べたい。
食べたい！
ただブログのネタも欲しいところではあるので断腸の思いで青葉を諦め、前から気になっていた焼肉大手門の豚丼を食べに行ってきました。
住所 旭川市大町２条１０丁目
電話番号 ０１６６－５４－３６６９
営業時間 月～土 １１：００～１４：３０ １７：００～２３：３０
日・祝 １７：００～２２：３０
定休日 火曜 第三水曜
昼１２時頃に到着しましたが駐車場は７割埋まってる感じで、座席は私達が入って満席となりました。
焼肉屋がランチで豚丼とラーメンやってる感じなので席は完全に焼肉屋です。
足が悪いので掘ってない小上がりはきついっす。
メニュー
豚丼は肉の種類や量が選べてバリエーションが豊富です。
事前に調べた感じだとフルサイズの豚丼にラーメン（小）が付いたセットがあるはずなんだけど見当たらない。
豚丼だけやっている豚丼大手門（緑町店と４条通店）には豚丼+ラーメン（小）のセットがあるけど本店は逆（フルサイズラーメン+ミニ豚丼）のセットになるらしい。
フルサイズ豚丼+フルサイズラーメンはどっちにもあるみたいだけどそんなに食べても無駄に太るだけだしな。
肉盛りプレート。
みそ豚丼もありました。
極味ホルモンラーメン+ミニ豚丼セット 感想
先に出てきたミニ豚丼（バラ）。
ってか肉チープすぎん？
食べた感想。タレがうまい！
肉は見たまんまな感じ。残念。
同じセットで社長はロース肉を選択。
小さめの肉２枚か。。
なんだろう、ハーフ豚丼くらいのを想像してたのにめっちゃミニなやつ出てきて拍子抜けした＆肉小さくて薄っぺらい＆そもそも肉のクオリティー低い。
でも炭火で焼いた肉を何度もディップしてるであろう香ばしくて美味しいタレは最強レベル。
アンバランス感がすごくてどう評価して良いのかわからなくなります。
こちらは極味ホルモンラーメン。
ホルモンはマルチョウ？筒状になってるやつで臭みもほぼなくやわらかくておいしかったです。
中太の麺は完全に固まっていてほぐすのが大変でした。
ってかどうやったらあんなに固まるんだ？わざとに固めようとしてもあれだけ固めるのは逆に難しいぞ？
スープは７０点のところを大量ニンニクドーピングで８０点まで引き上げた感じ。
レモンは途中でかじってみたけど意味がわかりませんでした。
ラーメンの麺の件はたまたまミスっただけでいつもあんな状態だとは考えにくくタイミングが悪かっただけな気もしますが、もういいかな。
豚丼はミニ用の肉は別な可能性もある（写真で見た感じだとフルサイズの豚丼の肉は今回のほどチープな感じには見えない）ので機会があればリベンジしてみたい気もします。
結論。
青葉が正解。
以上！
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