鶏ガラでも豚骨でもない、牛骨ラーメン「ら組」
牛骨ラーメンというものの存在は２０年くらい前から知っていましたが、食べるのは今回がはじめてです。
最近お遊びとはいえラーメン作ったりもしているので、非常に気になる存在です。
ラーメン「ら組」の場所
札幌市白石区本郷通7北6-22 しのだビル 1F
011-826-5722
営業時間 18:00～翌2:00
定休日 日曜日
夜しかやっていなくて、日曜定休。おもしろい営業形態です。
水源池通沿いのジンギスカン屋さんの隣です。
駐車場はありませんが、交差点の斜め向かいにコインパーキングがあります。
前は南平岸で営業していて、移転してきたらしい。
いろいろあるけどおすすめは牛骨ラーメン
公式サイトにも一押しって書いてあったので、やっぱり牛骨が看板メニューのようです。
禁煙です。牛骨魚介醤油気になります。
牛骨中華そば。今月中は５００円！
写真では透明スープのように見えるけど。。
牛骨ラーメン登場！
ひとくち食べて出た言葉が、「生姜」でした。
やっぱ牛っぽいにおいするのかな。それ消すためのしょうがなのかな。
でもその後はあまり気にならず、おいしくいただきました。
牛肉好きなので、この牛っぽい甘み、好きです。
あと中央に乗っているのが、栗？
見た瞬間は、ラーメンに栗！っていうなかなかのインパクトでしたが、食べた時の印象がない。食べたはずなのに。
それだけラーメンになじんじゃってるってことでしょうか。
食べてる途中とか、食後とかの写真はあまり美しいものではないので極力撮らない、載せないように心がけてますが、濁り具合が気になってしょうがなかったので小さめに載せます。
牛骨白湯（パイタン）なんでしょうか。
牛骨自体は清湯（チンタン）で、濁ってるのは何か別のスープを混ぜた結果なんでしょうか。
気になる。。
札幌はおいしいラーメン屋がたくさんあって、うらやましい(´・ω・｀)
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