たまにはちゃんとしたおいしいイタリアンを食べたくて
自分でパスタを作るのは好きなんですが、外で食べる機会がなかなかありません。
あってもファミレスとか、パスタだけデンと出てくるお店とかばっかりなので、たまにはちゃんとしたイタリアンを食べたい。
気軽に行ける雰囲気で、そんなにお高くなくておいしい。そんなお店はないかと探していたら見つかったのが、トラットリア／ピッツエリア テルツィーナさんです。
イタリアン テルツィーナの場所
住所 札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー レンガ館
電話 011-221-3314
営業時間 11：00～14：30ラストオーダー 17：00～21：00ラストオーダー
定休日 不定休（サッポロファクトリーが休みの日は休みです）
札幌ファクトリーレンガ館の表側入口（ホテルクラビーサッポロ側）から入ったらすぐ右にあります。
駐車場はサッポロファクトリーのでっかい駐車場が3ヶ所ありますので、大型連休のお昼とかでなければ困ることはないです。
店内は天井が高く、開放感があります。
カジュアルすぎず、かしこまりすぎず、私にとってはこれ以上ないちょうど良さでした。
店内から入口側。レジ前では食材などもいろいろ売ってます。
テルツィーナのメニュー 今回はランチのコースで
詳しくは公式サイトのメニューページで。
単品での注文（グランドメニュー）も可能ですが、ランチコースの方が圧倒的にお得です。
ランチは平日のみで、場合によっては平日でもランチメニューを用意できない日もあるとのことなので、これ狙いで行くなら事前に電話確認しましょう。
今回私が食べたのはランチのDコース、
前菜・パン・ピッツァ・パスタ・メイン・飲み物
以上でひとり２６００円（２名様より）。
同じ内容のディナーコースがひとり４０００円だと思うとすごく得した気分です。
前菜はビシソワーズ
前菜は他にも選択肢がありましたが、他が何だったのか覚えてないくらいビシソワーズに飛びつきました（笑）
じゃがいもの冷製スープです。
昔ランチの女王というドラマの中で、竹内結子が間違ってじゃがいもを大量発注してしまったのですが、江口洋介が機転を利かせてこのビシソワーズを作っていたのを思い出しました。
人生初ビシソワーズだったのですが、おかわりしたいくらいおいしかったです。
ピザはハーフ＆ハーフで
ピザはマルゲリータと、名前がわかりませんが舞茸の乗ったピザ。これをハーフ＆ハーフで作ってもらいました。
食感のしっかりした、生地の塩味もしっかりとした、お酒に合いそうなピザでした。
この舞茸のピザが予想を超えるおいしさで、もし家でピザを作る機会があったら絶対舞茸！と心に決めました。
このパスタの破壊力
道産豚とリコッタチーズのテルツィーナ風、ではないかと思われます。
名前はちゃんと覚えてなかったのですが、あのいい香りは今でも忘れません。
そして複雑で深みのある味。まさにこういうのを求めて来たんです！って言いたかった（笑）
メインは鶏肉
メインは知床地鶏もも肉のグリリアです。パリッパリです。付け合わせの野菜もおいしい！
選択肢のもう一方（魚）は、ブリのなんとかって言われたような気がします。
デザートは３種の盛り合わせ
桃のシャーベット、カタラーナ、ムースっぽいやつ。
カタラーナがめっちゃおいしかった(*´ω｀*)
あとはドリンクとパンがつきます。
パンの写真を撮るのを忘れましたが、切ったカステラみたいな形の、ハーブの入ったパンでした。パスタのソースで食べると実にけしからんおいしさになります。
空間、料理、接客、どれをとっても本当にちょうどいい。
値段はランチの場合ちょうどよくない、安すぎです（笑）
マルヤマクラスの１Fにあるイタリアン惣菜、お弁当、オードブルなどが売られてるお店があるのは知ってましたが、系列店だったんですね。
こちらは札幌にある同じ名前のイタリアンレストランですが、関連性があるのかないのか謎です。HPとか見た感じだと関係なさそうな。。
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