旭川で油そば！
旭川でランチをすることになり、何食べたい？やっぱラーメン？って聞いたら「油そばが食べたい！」とのことなので早速リサーチ。
良さそうなお店を見つけたので行ってきました。
ラーメンゑびす家（えびすや）
場所
住所 旭川市旭神３条２丁目２－６
電話番号 ０１６６－６６－２２７７
営業時間 １１：００～１５：００ １７：００～２４：００
定休日 水曜日
旭川医大から環状線を東光方面に５００ｍくらい進むと左角にマクドナルドがあるのでその交差点を左折。その後１キロくらい進むと左側にお店があります。
って言われても土地勘ないと全くわからないですよね。。
そういう場合はカーナビで行くことをおすすめします。
生ビール飲めます
お店に入ると中央に厨房があってその手前にカウンター。左側はテーブル席、右側は小上がりというような形になっています。
ラーメン屋なのにビールサーバがあるぞ！
油そばはしばらく特別価格です
油そば価格表です。
大好評しばらくはこの価格。ということで、女子盛（１玉）６５０円、並盛（１．５玉）７５０円のところ特別価格の５００円！ワンコイン！
大盛（２玉）、特盛（２．５玉）、特大（３玉）もそれぞれお安くなってます。
じゃじゃーんと油そば登場。トッピングの温玉とチャーシューは別皿です。
おしゃれな器だ。麺は平打ちです。
最初にしっかり混ぜないと後でしょっぱいよと言われたのでめっちゃ混ぜます。
なんだろう、知ってるにおいがするな。
ひとくち食べて確信しました。クックパッド等でよく見かける油そばレシピのアレです。
オイスターソースとごま油がかなりたっぷり入っていて、あと一般的にしょうゆのところはもしかするとラーメンのタレを使ってるかもしれません。
なんていうかこう、、もうちょっとプロっぽいのが食べたかったわけで(´Д｀)
まーでも値段も安いし、とりあえず油そばってこんなもんだよというのを知ることはできると思いますが、札幌にある油そば専門店の味が１００点だとしたらここのは６０点くらいであるということは知っておいて欲しいなと思います。
あとここのぎょうざめっちゃおいしそうです。チャーシューのトッピングじゃなくぎょうざにすれば良かったとちょっと後悔しました(´・ω・｀)
メニュー
数量限定煮干醤油 しばらく７５０円ということなのでそのうち価格が変わるのかも。
味噌塩しょうゆの他に、酢ラーメン、カレーラーメン、冷たい味噌ラーメンなどなど、創作的なメニューがたくさんあります。
自家製ラー油、たまりしょうゆ、かきしょうゆ、販売しています。
ぎょうざはお持ち帰りOK。ぎょうざ弁当もあります。
ごはん、丼物、かけごはん。
うちの子供達はラーメン屋にたまごかけごはんがあると喜ぶのであると助かります。
ちょい辛味噌ふくふくもち入りラーメンには、愛別町の「愛ふくふく」というお店で作られたお餅が入っているようです。
つけめんは、ど濃厚金ごまつけめん、有機トマトと彦一にんにくのつけめん、魚介豚骨のつけめんの３種です。
えびすやというだけあって、エビスビールは普通のも黒も置いてます。
サッポロクラシック樽生の他、焼酎、日本酒、ウイスキーもあるようです。
夜になるとぎょうざ食べながら生ビール！なんてお客さんが結構いるのかもしれません。
正社員、パート、急募！
モツメン（馬）８５０円
ナンコってやつですね。私は祖父が空知の炭鉱夫だったのでなじみがあり、今でもたまーに食べることがあります。
ぎょうざはかなりこだわって作ってるみたいで、トッピングのチャーシューじゃなくぎょうざにしておけばよかったーとちょっと後悔したわけであります(´Д｀)
ラーメンのこだわり。
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